غسل وتجفيف سمك السلمون تخفيضات الظهر، قطع الزنجبيل، الزنجبيل الأرض أو الزنجبيل. صلصة الصويا، mirin والمقارن مثال 1: 1، وأضيف ملعقة من ميسو، زجاجة نبيذ الأرز بعد 2، أثار موحد مع الزنجبيل.
الثلاجة وانقع ليلة مع سمك السلمون مع صلصة.
سخن الفرن إلى 380 درجة فهرنهايت (حوالي 200 درجة مئوية)، وسمك السلمون منقع في الفرن، وتصدرت مع صلصة قليلا، ويرش السكر المحروق قليلا، والسكر البني (السكر البني يمكن أن تستخدم أيضا) أعلاه. بعد الخبز لمدة 10 دقائق، أخرجت صلصة الصاعدة يعلوها قليلا، ثم يخبز 5-7 دقائق لإزالة اللوحة.
بعد تحميل يمكن رش shichimi أو نكهة الفلفل الأحمر، يرافقه عدد من الخيار أو الخس الصغيرة.
