اغسل جلد التوفو وصفيه.
مقطعة إلى قطع كبيرة ، أما الشكل فهو مثلث؟ أو مربع؟ معك أفضل قطع المثلثات!
قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع جلد التوفو فيه واغسل الماء.
قم بغلي جلد التوفو الذي تم غليه واستنزاف الماء في مصفاة وتأكد من تصريف الماء! مهم جدا
بعد أن يسخن القدر ، ضعي الزيت ، إنه 1/3 أو 1/2 أكثر من زيت الطهي المعتاد ، الأفضل! إلتقط الوعاء واستدار عدة مرات pot هو وعاء دور! دع الزيت ينتشر على الجدار الداخلي للوعاء! لا تستدير بنفسك أثناء الإمساك بالوعاء! هل سمعتني؟ ! هل تفهم؟ ! ثم صب قشر التوفو المصفى في الوعاء ، وانتشره قدر الإمكان ، وليس سميكًا جدًا! لا تقلبها! لا تغطي الوعاء! ولكن احذر من أن يحترق الزيت! ! !
بعد حوالي دقيقة أو ما يقرب من ذلك ، رج القدر مرة أخرى ، هذا كل شيء! دع الزيت يلمس جلد التوفو تمامًا ، وخصوصًا الجانب. لا تغطي الوعاء!
شاهد ببطء جلد التوفو يتحول إلى لون أصفر ذهبي ، وتم تشكيله ، ولن يلتصق القدر بقاع الإناء ، ثم يحوله برفق باستخدام ملعقة ، يحول جلد التوفو دون انفجار الزيت ، وانتظر حتى الأساسي تم تفجير جلد التوفو تمامًا بالزيت ، ورشه بصلصة الصويا الطازجة جدًا ، فقط أطفئ الحرارة. لا تغطي الوعاء! من حين لآخر ، لا يوجد جلد التوفو الذي ينفجر ، ولا يخاف ، طعمه جيد ، إنه لذيذ أيضًا
بعد إطفاء النار ، رشي عليها معكرونة الفلفل الحار ، ومسحوق الكمون ، والسكر ، والملح ، وبذور السمسم المطبوخة ، ودعي الحرارة المتبقية للوعاء تستمر في التسخين لفترة من الوقت ، لا تغطي الوعاء! ! !
،حسنا ، عطرة ومتموج! icious لذيذ لا يمكن أن يتوقف! كوجبة خفيفة ، الوجبات الخفيفة الصغيرة fine
