"موسم الفراولة يجب أن تأكل الفراولة يا ~" المكونات
- بيض 1
- سكر 10G
- أدنى من الغلوتين الطحين 10G
- الفراولة الطازجة 200G
- زبادي 250G
- كريم الجلد 250ml الاتحاد
- أوراق الجيلاتين 4
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الجاهزة -
2 البيض كله في وعاء من الصلب، إضافة السكر 10G -
3 بيضات كاملة حتى الخليط أملس سميك -
4 فرزت الدقيق -
5 تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب -
واتهم 6 الخليط حقيبة جديدة -
7 قطع ثقب صغير، كعكة دائرية أزمة الخبز معجون طبق -
8 قدما في مسخن الفرن، 180 درجة، الوسطى، حوالي 10 دقيقة ل -
خبز كعكة 9 إزالة والسماح الاستعداد بارد -
10 ورقة الجيلاتين في وقت مبكر من الماء البارد حتى الإفتتاح -
11 خبز كعكة عند البدء، غارقة في المياه المالحة الفراولة 10 دقيقة -
بعد الغسيل 12 قطعة Diqie -
13 في الكأس الخلاط، إضافة 30G السكر -
14 زائد 150G اللبن، وصفت بأنها عجينة -
15 الترشيح مرة أخرى، أكثر حساسية -
16 لأخذ تمت إضافة عجينة قليلا الفراولة 2.5 الجيلاتين، وقد أثار حريق صغير أثناء تسخين لإذابة الجيلاتين -
بعد 17 السماح لتبرد، الفراولة عجينة مختلطة بشكل موحد مع -
18250ml الجلد السكر كريم إضافة 30G وضربت حتى دولة السيال، لقد نسيت لالتقاط الصور، وذلك بهدف بديل قبل - تم إضافة 19 يؤخذ نصف كريم الجلد الخليط الفراولة، وتخلط جيدا
-
A مشبك 20 موس قالب قطعة من الكعكة، ملفوفة بورق الألومنيوم -
تم سكب 21 إلى موس الفراولة، وضعت في الثلاجة إلى حالة شبه المتجمدة -
ما تبقى من 22 كريم خفيف، واللبن الزبادي مزيج بالتساوي إضافة 100G، والوقوف -
23 إلى أن يتعزز عندما موس الفراولة، 1.5G الجيلاتين تذوب في حرارة الماء السائل -
تم صب القشدة الحامضة في 24، مزيج موحد بما فيه الكفاية -
25 إزالة موس الفراولة شبه طدت، صب أدلى به للتو موس اللبن الأبيض، وبردت حتى مجموعة إلى ~ -
26 ~ مجفف الشعر تهب دائرة لإطلاق -
27 الفراولة موس كعكة -
28 ~ كعكة موس الفراولة
