مكونات

 

قدم خنزير

 

500 جرام

 

بيضة

 

3

 

 إكسسوارات الزنجبيل والثوم والبصل والفلفل الحار وصلصة الصويا والنبيذ القديم والنبيذ والملح والسكر والسكر

 ممارسة أقدام الخنزير المطبوخة الحارة على الطاولة 1 يتم حلق أقدام الخنزير وغسلها وتقطيعها إلى قطع (يمكن استئجارها عند شراء أقدام الخنزير) ، وغليها بالماء وإزالتها بعد إزالة الدم ، ولف الكراث ، ويتم تقشير الثوم ، زنجبيل مقشر ومقطع إلى قطع ، فلفل مقطع إلى قطع ، 3 بيض مطبوخ ومقشر للاستخدام.

2 ضع كمية صغيرة من الزيت في الطاجن واقلي الكراث والثوم والزنجبيل والفلفل الحار.

3 أضف يديك الخنزير وانفجر حتى يصبح الجلد أصفر قليلاً.

4 صب صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة والسكر ونبيذ الأرز والملح والقلي حتى تصبح أقدام الخنزير ملونة.

5 اسكب الماء الذي لم يصل إلى أقدام الخنزير وضع البيض معًا واستخدم الهالوجين المتوسط.

6 ينقع حتى يصبح طعم قدم الخنزير لذيذًا ، وعندما يتبقى الماء بثلث المتبقي ، افتح الغطاء واجمع العصير.

7 بعد الطهي ، ضعه على طبق وأكله.