مكونات

بيضة

2 قطعة

خردل

1 حزمة

فطريات سوداء

6 زهور

مواد مساعدة ، زيت ، نشاء الذرة ، 1 ملعقة كبيرة ، قليل من الملح

ممارسة البيض المخفوق مع فطر الخردل 1 إعداد المواد ؛

2 خذ وعاءًا ، أضف ملعقة صغيرة من النشا وكمية صغيرة من الماء ، امزج جيدًا ، ضع البيض في الوعاء ، أضف القليل من الملح حسب الذوق ؛

3 اخفق البيض واخلطه جيدًا مع نشا الماء ؛

4 ينقع الفطر في الشعر ويغسل ويقطع إلى شرائح.

5 ضع كمية مناسبة من الزيت في القدر واطهيها حتى تسع دقائق ساخنة ، اسكبها في سائل البيض واطبخها جيدًا

6 أضف الكمية المناسبة من الزيت إلى الوعاء الأصلي ، أولاً أضف الخردل وقم بقليه ؛

7 ثم صب الفطر واستمر في القلي حتى ينضج الفطريات ، ويمكن تذوق الطعم الثقيل بقليل من الملح ولا يمكن وضع الطعم الخفيف ؛

8 ضع البيض المخفوق مرة أخرى في القدر واخلطه مع المكونين الآخرين للخروج من القدر.

9 المنتج النهائي.