المكونات

 

فيليه الصف لحوم البقر

 

700G

 

عش الغراب

 

15

 

معجنات

 

1

 

بارما لحم الخنزير

 

8

 

 الثوم اثنين من مواد البريطاني صلصة الخردل 30G صفار البيض نصف البصل الزعتر 6

 ولينغتون نهج شريحة لحم 1 فيليه لحم أسطواني (العطاء لحم البقر، لحم العطاء ونوع زهرة أقل من الدهون) لإزالة لفافة

2 ملح البحر والفلفل الطازج الأرض مختلطة فيليه الأرقط موحد، وهبط المتسخة موحدة

يتم وضع غطاء بلاستيكي التفاف 3 في الثلاجة 10 دقيقة

تم صب 4 الحرارة وعاء شريحة لحم (المقالي أيضا) في زيت الزيتون، إلى درجة حرارة الزيت في النار شعور حار

5 تقلى شرائح اللحم من جميع الجهات لمدة 1 دقيقة، وهما أيضا المقلية الأصفر، لم يمض وقت طويل جدا، ومن ثم وضع الفرن، شرائح اللحم العمر سهلة.

فرشاة 6 على شريحة لحم المقلية الساخنة الإنجليزية الخردل الخردل الأصفر

715 ~ 20 الفطر (للفطريات متعددة، والفطر حجم المياه الصغيرة يكون هناك الكثير) واثنين من الثوم كسر (إن لم يكن الطبخ آلة بسكين على حبيبات دقيقة) بواسطة آلة الطبخ

8 الجاف المقلاة والنفط الانتظار، الثوم المفروم والمفروم والفطر في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار صغيرة إلى الجفاف (الفطر يجب أن نحضر داخل المياه المقلية تماما الجافة، والشيء المهم القول ثلاث مرات) مدة طويلة نسبيا من هذه الخطوة، سوف تشاهد المياه الفطر تسرب ببطء من الداخل، أضيف 3-5 الزعتر.

9 ورقة كبيرة من الاغطية البلاستيكية وضعت على متن الطائرة، وضعت ثمانية موحد فوق بارما لحم الخنزير (تدوير حول شرائح اللحم الطولية أسبوع واحد)، ودور لمنع شرائح اللحم لحم الخنزير تجاوز المرق عقد الطعم الطازج، والمدخن طعم خاص بالما شريحة لحم ويلينغتون الروح ~

الفطر المقلي 10 الجاف المسحوق إلى انتشار بالتساوي مع ملعقة بارما لحم الخنزير، وطول لحوم البقر هو حوالي أسبوع.

11 البقري وتفريغها إلى صلصة الفطر بارما لحم الخنزير، ولا يتجزأ (هنا ملفوفة مع فيلم من البلاستيك لضمان ناحية موحدة)، وأفضل حزمة أكثر إحكاما.

الفيلم التشبث 12 باستخدام الفطر بارما لحم الخنزير ولحم المفروم بإحكام التفاف، وضيق وقت ممكن.

13 الطرود نظرة الانتهاء، والشيء المهم أن يقول ثلاث مرات، ويجب أن يكون التعاقد، ومع المشبك الختم على الجانبين تبقى الدولة ضيقة. الفريزر إلى الصور النمطية 15 دقيقة.

14 المعجنات نفخة (اشتريت المجمدة المعجنات نفخة، لتوفير الوقت، تفعل ذلك بنفسك إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضا الرجوع إلى ممارسة كعكة المعجنات القمر مرنغ) شقة في الحفاظ على الفيلم

15 من أصل المبردة شكل جيد شريحة لحم، ومجموعة مماثلة بارما لحم الخنزير لحم توالت طريقة المعجنات نفخة (أكثر إحكاما ممكن)، وقطع قبالة الحافة الزائدة من المعجنات، 5 دقائق و التصميم ثم المبردة

overwrapped 16 شريحة لحم الفيلم التفاف مع مثل مرنغ

فاز صفار البيض 17، فرشاة المعجنات نفخة بالتساوي.

18 بشفرة سكين بلطف على المعجنات جعل خطوط جميلة 19 خطوط ترسم لفة جيدة شريحة لحم من المعجنات نفخة

20 في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

21 المشوي شريحة لحم، ومن المؤكد أن جانبا والسماح لها "الراحة" لمدة 10 دقائق حتى المرق اللحم المشوي ثم يتم امتصاص جزء الخلفي، لضمان أن طعم العصير لحم

22 (وهذا مهم جدا، استخدم قطع سكين مطبخ عادي من شأنه أن يقوض شكل كامل من المعجنات) مقطعة إلى قطع 2CM بسكين الخبز مع مسننة الغربية. هنا يمكنك ان ترى لا ينتشر شريحة لحم، وقال انه حافظ على شكل ضيق واللحوم الطازجة في الوردي الجميل.

23 الفرشاة على صلصة الفلفل التشويه، تمايل، طاولة، هش الكلاسيكية وغض شريحة لحم ويلينغتون لإتمام ذلك! الحب لمسة من اللون الوردي الجميل.

24 الانتهاء، والتمتع بعض الوقت ومن ثم عصير الليمون، وقطع بأناقة قطعة صغيرة من لحم البقر مع سكين وشوكة في الفم، وتذوق لحوم البقر رقيقة الملمس والمعجنات متموج. أكبر من أكبر.