المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
بيض
3
حبيبات السكر الأبيض
40G
حليب
20G
زيت الذرة
20G
اكسسوارات الليمون والملح لكمية بذور البطيخ 1G
الشيفون كعكة نهج تم تثبيت البويضة جزء صغير، صفار البيض وبياض البيض في الخالية من الزيت وجافة، عاء نظيف.
210 غرام من السكر الأبيض في صفار البيض ويقلب مع يد خلاط.
تم إضافة 3 زيت الذرة.
4 إضافة الحليب ويقلب.
5 طحين كعكة منخول.
6 ويقلب حتى الدولة على نحو سلس وعدم وجود جزيئات، فإن صفار البيض تفعل ذلك!
تم إضافة 7 بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل البروتين، ضربات حتى دولة مزبد مع خلاط كهربائي، ثلاث مرات 30 غرام من السكر الأبيض.
8 بياض البيض إلى أن قمة لينة، كما هو مبين، وكان مرنغ الدولة الحساسة، وخالط قدم، ويمكن سحب الشكل المنحني هوك.
تم إضافة 91/3 مرنغ تمريرة جيدة صفار البيض بدوره مختلطة بشكل موحد (كما تحولت مختلطة كما الطهي).
كان أبعد أضاف 1/3 مرنغ 10، تحولت مختلطة بشكل موحد.
تم صب الخليط 11 منقع في 1/3 المتبقية من بروتين كامل، تحولت مختلطة بشكل موحد.
12 منقع الخليط كعكة في كوب ورقة الخبز.
13 في بذور البطيخ.
14 سخن الفرن إلى 180 درجة، وعمودي تفحم حوالي 20 دقيقة.
15 الكعك قليلا لذيذة تفعل ذلك! ميمي أن تستمتع 16 أصدقاء - وليس السعي لتحقيق درجة حرارة منخفضة لا صدع، في الواقع، يكون من الأنسب تصدع عدد قليل من المفاصل لينة وطعم دقيق من الكعكة، ومنظمة مرنة جدا.
