"لأنه بعد تشينغمينغ هناك دائما طعم قابض من مرارة لا يمكن إزالتها، منظمة العفو الدولية تشو، وهذا هو الغذاء تشينغمينغ والآن تعتمد على الثلاجة، ولكن يمكننا أيضا تذوق طعم الوطن في المدينة التي أوائل الخريف، وعندما عندما جعلت مرارة الموسم الطازجة بداية جيدة، وتجميد تخزين ما يصل، وأنها تريد أن تأكل خارج حقيبة والغذاء غير واضحة دائما حدود المدينة والوطن ". المكونات
- مرارة 300G
- دقيق الأرز الدبق 750G
- الفول السوداني 300G
- أوراق الموز A
إكسسوارات
- سكر 400G
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- ماء زبدية صغيرة.
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 (الطازجة الشيح معالجة الأسلوب: الشيح نظيفة وأضاف في الماء المغلي لطهي أثر الجير إزالة الناعمة تنظيف مرتين أو ثلاث مرات، وبعد الضغط من الماء الزائد باستخدام خلاط، وتجميد نقاط الحقيبة.) خذ حزمة قش منظمة العفو الدولية بالإضافة إلى وعاء من المغلي حتى الغليان، إضافة ملعقة كبيرة من السكر. -
2 الفول السوداني في وعاء، وعاء يمكن حريق صغير تسقط القنبلة فرايد ضجة، قشر إزالة والسماح لتبرد، وضعت في الخلاط ويخلط مع السكر بنسبة معا واحد. -
تغسل 3 أوراق الموز مربع في حجم كف اليد قص. -
تم سكب 4 إلى MOXA الساخن وعاء القش والأرز والدقيق بالإضافة إلى الجانب حواف مزيج، تضاف إلى الأرز الدبق الدقيق العجين نعومة لا يمكن الرطب، ثم يعجن العجين على كامل دقيقتين ليونة لا يمكن ترك . -
5 فرك على النخيل وزيت الفول السوداني، ويعجن العجين وسائل تتخذ مجموعة صغيرة، مع كل من اعترض على الصحافة مثل عش في الوسط. -
6 وضع ملعقة من الفول السوداني، ومثل لإغلاق الفتحة أعلاه الكعك تشديد إذا كان هناك قليلا اضافية يمكن مقروص قبالة لمنع طبقة أعلى سميكة جدا. -
7 شقة لإنهاء العجين، بعد أن وضعت كلا الجانبين من على نقطة من الزيت في ورقة باخرة الموز (أوراق الخيزران، قد تكون الأوراق، وسوف يكون لها رائحة). باخرة والبخار لمدة عشر الى خمس عشرة دقيقة، واطلاق النار اولا ثم حريق صغير، وعلى المزيد من القوة وقتا أطول لتذوب مسحوق السكر إلى شراب، ومسألة تفضيل شخصي. -
8 يؤخذ بها، وضع برودة مفتوحة واحدة، يمكنك نقل إلى لوحة.
نصائح
وزلابية الدقيق ويعجن الوقت، بسهولة ترك الدقيق، والنخيل بسخاء مع زيت - لن تفعل الكعكة عندما العجين من السهل أن تضع جافة طويلة، وفرك أسفل مرة أخرى أكثر من عدد قليل سوف تصبح مرة أخرى لينة.
