مدخل الكوكيز ذيذ - الطعام الصيني

"مدخل كوكي، كامل من الحليب! حرر في درجة حرارة الغرفة حوالي 25 درجة عندما مريحة للغاية، زبدة طرية ومريحة للغاية." المكونات
  • زبدة 125G
  • أدنى من الغلوتين الطحين 60G
  • عالية من الغلوتين الطحين 63g و
  • نشا الذرة 24G
  • مسحوق السكر 32G
  • مسحوق الحليب 16G
  • مسحوق الكاكاو 5G
إكسسوارات
  • ملح 1G
  • ماء 10G
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة 1 درجة مع إصبع سهلة لكزة حفرة، بحيث تمريرة جيدة خاصة
  • خفقت السكر وأضيف 2 تمرير منخفض حتى سلس، كما هو مبين في الشكل.
  • 3 ومن ثم سرعة عالية حتى الزبدة الخفيفة وأخف وزنا، واللون الأبيض. الملح إلى الماء الدافئ لتذوب، صب الزبدة مرتين الاستمرار في إرسال متكاملة، لم تمر المفرطة
  • 4 إرسالها إلى هذا الحد.
  • 5 دقيق منخول كعكة، الخبز والدقيق، نشا الذرة، الحليب المجفف، ومسحوق الكاكاو، وإثارة
  • 6 يمكنني استخدام هذه النصائح المعجنات.
  • حمل حقيبة الأنابيب 7
  • 8 قبل الضغط استغرق 10 دقيقة سخن الفرن إلى 130 درجة إلى الزهور الضغط العمودي، دفعة واحدة. درجة الحرارة إلى 120 درجة 50 دقيقة
  • 9 صدر
  • 10 السماح لتبرد خبز، واتهم زجاجة مختومة الطعام بسرعة.
  • 11، تتم إزالة نكهة الكاكاو ثم وضع.
  • 12 نكهة طعم بعض نكهة الحليب هو أكثر كثافة.

نصائح

وفقا لمزاج الخاصة لضبط درجة حرارة الفرن الخبز ملاحظة مشكلة اللون