- فطر البحر 130 غرام
- مخلل 125 غرام
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات: الفطر البحر (تنظيف)، والخضروات المخللة (قطع تنظيفها)
-
2 تم تنظيف البحر الفطر على قطع متنها.
-
3 حرق وعاء تصب عموم النفط، وصولا إلى البحر المفروم فطر طازج القلي.
-
4 الخضروات التالي، مخلل معا في المفروم، إضافة كمية مناسبة من الماء.
-
5 يقلب.
-
6 ثم يضاف الملح.
-
7 توابل، يقلب جيدا، وخدمتها.
