المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

180G

 

 زيت الذرة ملح المساعد الجيل الثالث 3G السمسم الأبيض 40G 15G 15G الصالحة للأكل السمسم الأسود الصودا الجيل الثالث 3G 2G الخميرة

 السمسم الممارسات المفرقعات الصودا 1 المواد الخام جاهزة

2 الحليب في وعاء في المايكرويف النار عالية ضرب أكثر من عشر ثوان، درجة حرارة حوالي 35 درجة، تضاف الخميرة، وتخلط جيدا، والوقوف لمدة 5 دقائق

3 السمسم بعد تجهيز نظيفة، ووضع وعاء يقلى النار الصغيرة

4 منخول الدقيق والملح وصودا الخبز مختلطة

5 السمسم وأضاف، الزيوت النباتية، ويخلط

يضاف 6 الخميرة في الحليب، يعجن العجين ليونة

7 مغطاة بالبلاستيك، ساعة واحدة شينغ

8 لفة في ورقة حوالي اثنين ملليمتر، مع شريط شوكة مع الثقوب الصغيرة

9 محفورة حالة جيدة، على معبدة شحوم ورقة الخبز طبق

10 في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار، 180 درجة، وتخبز لمدة 10 دقيقة

جاء 11 من أصل، وبعد البرد هش نسبيا