أولاً ، اخلطي الحليب مع الجبن الكريمي معًا واغليها في الماء. وبعد فترة طويلة ، لا تزال هناك بعض الجزيئات ، لكني أشعر أنها كانت طويلة جدًا وقشور قليلاً ، لذلك بدأت في الطهي

أضيفي الزبدة وهي ساخنة

أضف الدقيق المنخل قليل الغلوتين

بعد التحريك والنخل مرة أخرى ، يمكن الآن أيضًا تصفية الجبن الحبيبي

الحالة المصفاة سلسة للغاية

في هذا الوقت أخرجي بياض البيض المجمد وابدئي في الخفق ، وعملية الخفق هي نفسها التي يتم بها خفق كعكة الشيفون ، وبعد الخفق ، أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون لإزالة الرائحة الكريهة. ها

ابدأ في التقليب في ثلث بياض البيض المخفوق وقلّب معجون صفار البيض. لا تقم بحركة دائرية وقلّب بشكل صليب

بعد التقليب ، يُسكب في بياض البيض المتبقي ويستمر في التقليب بالتساوي

هذه هي الحالة بعد التحريك

ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا بزاوية 135 درجة مع صينية الخبز مملوءة بسنتيمتر واحد من الماء مسبقًا ، واخبزيها لمدة 50 دقيقة ، ثم ارفعي النار إلى 20 درجة وأخبزها لمدة 30-40 دقيقة أخرى

في انتظار الخبز لفترة طويلة

إنه طازج جدًا ولطيف بعد الخروج ، ولا يبدو ملونًا

الطعم جيد جدا ولا يكاد يتراجع

ممتاز!

احزمه في المنزل ليأكله الطفل

ناقشا معا