المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الملح والثوم إلى الذوق

 مختلطة الثوم مع ممارسة الباذنجان على البخار الباذنجان نظيفة الفراغ

2 عدد قليل من الباذنجان سكين، على البخار لتسهيل

3 الباذنجان في وعاء والبخار مفتوحة لمدة 20 دقيقة

و4 الباذنجان على البخار توفق، السماح لتبرد

5 الثوم ثوم مهروس في كمية الملح

6 قطع إلى قطع الباذنجان والثوم وتخلط جيدا في