المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

رو

 

38g و

 

 سواغ 25G زبدة الحليب السكر 35G 10G 25G المياه 120G والبيض والملح كمية الجيل الثالث 3G ملء كاسكا

 صلصة الكسترد الخبز نوع الحساء من الممارسات الجيدة 1، والاستعداد الثلاجة الباردة. إضافة جميع المواد الجافة. وأخيرا، وضعت المادة الرطبة ورو

2 اضغط على محمصة وسطح الميزات، لأول مرة بعد انتهاء السطح وتضاف الزبدة. مرارا وتكرارا.

3 والمخمرة العجين في الجهاز الخبز الذي ضعف كبير.

4 العجين بعد خروجه إلى أجزاء صغيرة.

جولة العجين 5 لفة

6 محشوة

7 على صينية الخبز.

8 في الفرن لمدة التخمير الثاني.

9 رسمت على أجنة البيض جعل الخبز جيدة، وتقلص في الحليب، يمكنك أيضا رسم أو الكتابة على النمط.

10 سخن الفرن إلى 165 درجة وتخبز مدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.