المكونات
حبات الذرة
100G
الشوكولاته الظلام
150G
زبدة
60G
حبيبات السكر
60G
اكسسوارات كمية الحق مسحوق السكر
ممارسة كتلة 1 الشوكولاته الفشار تجهيز المواد اللازمة.
وضعت 220 غراما من الزبدة يتم تسخين وعاء لتذوب.
تم سكب 3 حبات الذرة.
4 اثارة بالتساوي، بحيث كل حبة من حبات الذرة وتغطي مع الزبدة.
5 ثم تغطية وعاء، بدوره حريق صغير.
بعد 6 المستمرة التدفئة، انفجر زهرة الذرة يبدأ، ثم لا تفتح الغطاء.
7 حتى كل من حبات الذرة تنفجر النهائي.
8 ثم صب بارد.
9 تزن من 60 غراما من الفشار، والباقي يمكن أن تؤكل مباشرة، والضغط الى قطع صغيرة مع شوبك.
10 وبعد ذلك في وعاء.
11 الشوكولاته الداكنة، 40 غراما من الزبدة والسكر في وعاء كبير، ويحل مقاومة.
الشوكولاته 12 الظلام والزبدة المذابة حتى تماما.
تدفقت الشوكولاته المذابة جيدة اتخذ بعد برودة 13، إلى الفشار.
14 مع الفشار ملعقة صغيرة من الشوكولاته ولصق وتخلط جيدا.
ورقة شحوم 15 مغطاة العفن القاع.
سكب 16 الفشار منقع في قالب، شقة ضغط مع الضغط ملعقة، وبصرف النظر التخثر الطبيعي. 17 التكثيف الفشار الشوكولاته رأسا على عقب العفن.
مزق ورقة شحوم قبالة الجزء السفلي من ال 18 ثم.
19 وأخيرا، فإن الفشار الشوكولاته أسفل الوجه لأعلى، غبار مع السكر البودرة لاستهلاك قطع.
