المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

بيض

 

2

 

حليب

 

250G

 

 2 ملعقة طعام سواغ سلطة النفط الخيط QS المياه QS كمية السمسم الحليب 24G 5G خميرة 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 4 ملاعق كبيرة من الطحين 200G السكر الناعم

 الخيط نهج كعكة 1 باستثناء زيت السلطة، الخيط، السمسم كل نوبة محمصة، وترك نصف المبلغ من سطح البيض فرشاة، والعجن برنامج بداية، اعتمادا على صلابة من سطح كمية إضافية من الماء (على شكل مربع 250G وأقل قليلا الحليب، واثنين من صناديق واستخدامها، حتى لإضافة كمية مناسبة من الماء)، يعجن لمدة 20 دقيقة.

تمت إضافة زيت 2 سلطة ويعجن العجين لمدة 20 دقائق، ويعجن العجين يمكن انسحبت من الفيلم، مرة واحدة التخمير.

3 إرسالها إلى 2-3 مرات أكبر، وإزالة العجين.

وتنقسم 4 إلى 12 أجزاء متساوية، التكوير العادم.

5 حزمة في الخيط.

6 كما الخيط فضفاضة، ثم يلف عددا من الحقيقي الضغط أولا.

7 أسفل مغلقة، كل في الفرن.

8 مجموعة للدولة التخمير من الفرن، والمياه السطحية، التخمير الثانوية، 45-60 دقيقة.

9 سخن الفرن إلى 180 درجة، والفراغات الخبز المخمرة إزالة فرشاة البيض.

10 ويرش بعض الزخارف السمسم.

11 خبز الوسطى 25-30 دقيقة، وتغطي بورق الألومنيوم قد تكون مظلمة جدا.

بعد 12 خبز إزالة والسماح لتبرد، واتهم لأكياس البلاستيك المخزنة.