المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
500G
أدنى من الغلوتين الطحين
500G
بيضة البط
2
سكر
50G
رم شراب مسكر
50G
فاصوليا حمراء
800G
مواد زيت الزيتون مقاومة لكمية عالية من الملح الجيل الثالث 3G 6G الجلوكوز مسحوق الخبز
الحلو الأحمر خبز الفول في الممارسة بعد 1 بدوره على وعاء الماء من الفاصوليا الحمراء نقع 24 ساعة
2 مع طنجرة الضغط والبخار المطبوخة.
زيت الزيتون والفاصوليا الحمراء كل ما عدا 3 مواد مختلطة في زيت الزيتون ثم يستمر العجن لفافة دلك
4 تعجن العجين
5 يعجن العجين لتخمر مرتين كما كبيرة
6 العجين إلى 6 أجزاء. وهناك مجموعة من ثلاثة
7 ولفة السطح ثم مغلفة من وتتوغل في اللسان
8 مغطاة الفاصوليا الحمراء
حجم 9 نخب وضعت في صندوق لالتخمير الثاني
10 وبعد 5 دقائق من الحارة فرن 190 درجة مدة 40 دقيقة في فرن مربع
