"في كل مرة أرى هذه البيتزا قبل الدانتيل، شعر الولايات المتحدة، والولايات المتحدة، ومن ثم للقيام بذلك يجب أن يكون جدا المتاعب للغاية! وDIY، وأدركت أن ليس تماما أن معقدة، أكثر من مجرد خطوة صغيرة. على الرغم من أن خطوة أكثر صغيرة واحدة فقط، لكنه اضطر فورا ليعزز كثيرا من الشبكة، بل هو يستحق! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- سرعة الخميرة الجافة 2G
- لحم خنزير مقدد 3-4
- بامية 3
- بصل نصف
- فلفل أحمر نصف
- جبنة موتزاريلا 100G
- الجبن غرناطة جرانة PADANO 50G
- صلصة البيتزا محلية الصنع 3 ملاعق طعام
- لحم خنزير 4
إكسسوارات
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أول جعل الجنين الكعكة. تتزاحم جميع المواد من كعكة الجنين عجينة ناعمة. -
2. في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، دافئ مكان التخمير. -
3 بعد حوالي 30 دقيقة (درجة حرارة الغرفة الآن مرتفعة نسبيا، حوالي 30 درجة)، إلى 2 أضعاف حجم العجين، والعصا ثقوب إصبع كزة لا تتراجع عن مسحوق عالية لا ينهار، من النهاية؛ -
إزالة العجين 4، والغاز العادم. -
العجين 5 مفتوح في رقعة دائرية أكبر، ثم احرق على عجينة البيتزا قطعة، تتم إزالة الأجزاء الزائدة بسكين (وربما حول قطع العجين إلى 60G). هنا يمكنني استخدام البيتزا عموم 9 بوصة. -
قطع الخبز في 6 البيتزا طبق بشكل جيد، لوحة أسفل يمكن التصويت من قبل طبقة رقيقة من النفط. غطاء مع غلاف بلاستيكي، المبردة المجمدة في التخمير. -
7 جاهزة للتعبئة المواد المستخدمة. -
8 البامية، مقطعة إلى قطع صغيرة بعد الماء المغلي، ومكعبات الفلفل الأحمر، مكعبات يقلى لحم الخنزير المقدد (لا صغيرة جدا)، وخواتم قطع البصل، الحانات وغرناطة جرانة PADANO المفروم. -
9 سخن الفرن إلى 190 درجة. إزالة من الثلاجة المبردة البيتزا الجنين الذوبان. الجدول رش جافة قليلا، وفرك لفة العجين من شرائط طويلة، ولحم الخنزير بعد وضع مقشر. -
10 لف العجين لحم الخنزير، وطوى قليلا ثم فرك، ترك لمدة 2 إلى 3 دقائق. -
لحم الخنزير مع سكين قطع 11 إلى أقسام، كل قسم طول حوالي 2 ~ 3CM. -
الجزء السفلي من لحم الخنزير تراجع الأمعاء 12 بعض الماء، ثم لصقها على الجنين البيتزا، دائرة، -
13 شريط بالشوكة في الجزء السفلي من فتحة الأجنة البيتزا يمكن أكثر من ذلك، لا يهم. -
حققت 14 فرشاة صلصة البيتزا. -
15 وجلان جبن موزاريلا وضع نابا ديدانوزين. -
16 وضعت على لحم الخنزير المقدد والبامية والفلفل الأحمر المفروم، ثم يتم تكرار طبقة من الجبن عملية Zaisa، وأخيرا وضعت على رأس البصل حلقات، ثم يرش بعض الجبن. -
بعد 17 سخن الفرن، المقلاة في الفرن والمتوسطة وأسفل النار، 180 درجة، خبز حوالي 20 دقيقة، حتى ذاب الجبن، والأصفر الذهبي. -
18 إزالة البيتزا مع البيتزا مجرفة نقله إلى الهواء برودة يمكن أن تؤكل على الانترنت. هذه قد Zaisa الطازج المطحون والفلفل الأسود وتناول مسحوق الجبن على السطح، لا يمكن حذفها.
نصائح 1. ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف، وبالتالي أقل الخميرة، مع الحرص على عدم ارسال بعيدا جدا. 2. يمكنني استخدام قالب غير لاصقة، إن لم يكن غير عصا العفن يمكن أن يكون قبل مدهون في الداخل من الافراج عن القالب. وعلاوة على ذلك، في الجزء السفلي من النفط فرشاة جلخ، بحيث أسفل يمكن أن يكون متموج البيتزا المخبوزة أكثر لذيذ. 3. في الجزء السفلي من البيتزا وخز الجنين، وعملية الخبز يمكن منعها من التوسع مرتفعة جدا. 4. إذا كانت درجة حرارة الغرفة ليست عالية، وذلك بعد القيام البيتزا الجنين لا يحتاج إلى الثلاجة. غرفتي لأن مرتفعة جدا، خوفا العجين بعيدا جدا. 5. جميع أنواع مدونة الأغذية يمكن تعديلها وفقا للفطر المفضلة لديك هو خيار جيد. مع الفطر، يمكنك تقلى ذلك مسبقا، وذلك لتجنب الكثير من المياه أثناء عملية الخبز. 6. أكثر من اثنين أو خليط من نوعين من الجبن، وطعم المنتج النهائي يمكن إجراء أكثر كثافة وغنية. إذا كنت رسم تأثير، جبنة موزاريلا أمر ضروري. 7. محددة الخبز الوقت للتكيف نفسها وفقا للحالة الفعلية. مثل فحم الكوك طعم عطرة، ويمكن أن يكون الشواء أكثر ملاءمة لفترة من الوقت. إذا كنت تريد لون أكثر جمالا، والبيض أو العسل يمكن أن فرشاة سطح الماء في الفرن قبل الخبز. 8. بعد الخبز ليتم الإفراج عنه فورا، انتقل عبر الإنترنت والسماح الهواء البارد لتجنب الجزء السفلي من البيتزا البخار الرطب.
