1. إعداد المواد الخام.

2. جلب الماء المغلي إلى المقلاة ، وإضافة كمية مناسبة من الملح ، وإضافة جلطات دم البط وإغراقه في الماء لإزالة رغوة الدم ؛

3 - قطع الغيار بعد الصيد ؛

4. تسخين المقلاة ، إضافة الكمية المناسبة من الزيت وزيت الفلفل الحار ، إضافة الزنجبيل البصل والفلفل الأحمر للتقليب معا ؛

5. يقلب الرائحة ثم يضاف مخلل الملفوف لمواصلة القلي.

6. يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين ويضاف كمية مناسبة من المرق ليغلي.

7. أضف الكمية المناسبة من الملح والفلفل والنشا في وعاء صغير ، وأضف الكمية المناسبة من الماء وحركها لجعل النشا متساويًا ؛

8. جلطات دم البطة التي تم غليها في الماء.

9. ثم نضيف نشا الماء المنكه.

10. جمع العصير على نار عالية ، إضافة بعض الثوم الأخضر قبل مغادرة القدر.

11. دخول السوق.