يؤدي 1: يمكنك أن تطلب من جزار لشراء لحم الخنزير الخاصرة داخل الأبيض الحريق الأول استئصال الكلى (شق داخل الكرة الكلى، وهذه المنطقة معظم الرائحة الكريهة). قبل الوظيفة 2: الكلى نمط الشبكة على سطح قطع خطوط، ثم تقطع إلى قطع صغيرة، قطع القدم إلى قطع صغيرة الخصر. تؤدي 3: هجرة بعد في الماء رغوة دفع الكلى المتدفقة واحد ما يقرب من 5 إلى 10 دقائق. كان الطازجة الكلى على ضوء ظهور أحمر لا الرطب، من الصعب، لامعة، تورم اللون الأبيض إذا كانت الكلى

بعد حوالي 1 دقيقة يغلي الكلى الساخن في الماء المغلي (للقضاء المظالم) إزالة وغسلها في الماء البارد، وشطف لهم التقطت هجرة. الخصر والقدمين عند أول يغلي يغلي حار حار والكلى ثم الساخن، والخصر والقدمين قديمة جدا لتجنب تؤثر على طعم.

الزيت الساخن، ويضاف زيت السمسم الأسود، وبعد ذلك في الزنجبيل القديمة حتى تفوح رائحته، وانخفاض الحرارة مقلي نكهة الزنجبيل والقليل من التركيز الجزئي للخارج.

اناء للزهور الكلى إضافة عدد أقل قليلا من القلي، وتغير عموم. (في الإناء الآخر حرة جزئيا)

إضافة نبيذ الأرز، وجلب ليغلي الحضض واصلت كاملة.

إذا كان الخوف هو الكحول بكميات كبيرة جدا قد تغلي لفترة أطول قليلا حتى يتبخر الكحول. إذا مثل الكحول بكميات كبيرة جدا، الرجاء إضافة كمية مناسبة من نبيذ الأرز ويحرك حتى الغليان يمكن أن يكون.