"كان مارغريت اسم طويل جدا: تيريزا عاش في إيطاليا، السيدة مارغريت، وقال أن يكون طاهيا المعجنات في حالة حب مع سيدة شابة، وقد فعل هذا الحلويات، واسم سيدة شابة مثل اسم هذه الحلوى الفرنسية. مارغريت البسكويت هو بالتأكيد أفضل المبتدئين تبدأ الخبز الأطباق، لا تستخدم أدوات معقدة و لا يتطلب مكونات خاصة. بسيطة ومظهر عادي مع طعم مقرمش ولذيذ، على البخار قليلا وانغ زي صغيرة طعم الخبز يا ~ " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- نشا الذرة 100 غرام
- زبدة 100 غرام
إكسسوارات
- المطبوخة صفار البيض 2
- مسحوق السكر 60G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بيضة مطبوخة سابقا، صفار البيض باليد المتداول منخول إلى مسحوق. -
بعد تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة 2 تمرير منخفض مع خفقت، تضخم إلى وحدة تخزين قليلا، لون أفتح قليلا، كان شكل ضخمة. -
تم إضافة 3 منخول مسحوق السكر لمواصلة تمرير منخفض. -
4 في مسحوق صفار البيض استعداد، تمرير منخفض يقلب جيدا. -
52 أيضا تم إضافة طحين كعكة منخول على نشا الذرة هي مختلطة ومنخول بالمرور إلى زبدة جيدة. -
6 تحولت مختلطة بشكل موحد، يعجن العجين على نحو سلس جزيئات حرة مباشرة. -
7 تم فصل كل من حول 15G من مجموعة صغيرة من العجين. -
الضغط 8 عموم توج مع ورقة شحوم، كل مجموعة صغيرة وضعت بدقة، ومن ثم إبهام اليد في منتصف العجين إلى أسفل. -
في وقت سابق من 9 سخن الفرن 10 دقيقة، ونزولا على نار 170 درجة، ووضع خبز الأوسط لمدة 15-20 دقيقة. -
10 الانتهاء. -
11 الانتهاء.
نصائح
مارغريت الكوكيز القيام بذلك الحاجة إلى استخدام البيض المطبوخ صفار يا ~
