المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

400G

 

 اكسسوارات المتفحم كمية كمية مناسبة من الملح كمية صلصة الصويا من كمية مناسبة النبيذ من الزنجبيل

 ممارسة 1 جراد البحر على البخار الأضلاع المتفحم استعداد والضلوع.

2 تمزيقه والزنجبيل، الغيار.

غسل أضلاعه 3 والاحتياطي استنزاف المياه.

4 الأضلاع إضافة الملح، صلصة الصويا، mirin مخلل الزنجبيل ويحرك المزيج 15-30 دقيقة.

تم إضافة 5 المتفحم، أثار قليلا.

6 في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.