المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

190ml

 

 الخميرة 90G السكر الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الاكسسوارات الملح 100G البيض جوز الهند زبدة 75G 80G

 فات جوز الهند من ممارسة 1 دقيق الغلوتين عالي، و 250 غراما، و 110 غراما من الحليب، الخميرة، و 3 غرامات، 40 غراما من السكر، 3 غرامات من الملح والبيض سكب 30 غراما في الجهاز الخبز يعجن العجين لديه بعض أضلاعه

2 إضافة الزبدة لفرك في مرحلة التوسع

3 إلى العجين ضعف العادم التكوير كبيرة، 15 دقيقة الاسترخاء

4 القيام ملء جوز الهند: 50 غ زبدة طرية مع فوز خفقت فوز أضافت 50 غراما من السكر، إضافة البيض 50 غرام فوز والحليب إضافة جوز الهند، 80 غراما و 80 غراما مزيج

5 الاسترخاء العجين قطع اثنين

6 قسامة من العجين داخل المستطيل، وجوز الهند ملء السطح المطلي بالتساوي

7 العجين في شكل أسطواني، معسر مغلقة

8 قطع سكين في أجزاء متساوية، ثمة نهج آخر هو نفس العجين

9 جوز الهند العجين في قالب، تقطيع

التخمير 10 لتنظيف مرتين كبير مثل البيض

11180 درجة مسخن الفرن في وسط الفرن، العلوي والسفلي تفحم 15 دقيقة