تخطي المحتوى المكونات
- الخبز والدقيق 250 غرام
- خميرة 4 ز
- ملح 2 ز
- حبيبات السكر 50 غراما
- بيض 30 غراما
- حليب 125 غرام
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- خلع الملابس قليلا
- لحم خنزير عدة قطع
- الزهور شيف قليلا
- البيض المطبوخ 1
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تم صب 1 جميع المكونات ما عدا الزبدة في الخلاط مع (محمصة ثم يحرك لمدة 20 دقيقة) -
تم إضافة 2 الزبدة مع التحريك ثم أثار إلى عجينة ناعمة إلى مرحلة التوسع -
3 العجين في وعاء ويحرك مغطاة بالبلاستيك لمرات التخمير أكبر 2--2.5 -
60 غرام من العجين إلى أربع الفرعية وكيل لإحدى سطح القلب إلى التخلي عن وكيل الفرعية التالية يعجن حتى جولة على نحو سلس -
5 قطع من العجين النمو لفة ضعت التدقيق فرن حوالي 30 دقيقة (سيئة للغاية وسام الشعر) -
6 المخمرة العجين -
7 لحم الخنزير والبيض يقتطع شكل المفضل لديك -
8 فرشاة على لحم الخنزير والبيض بيضة تقلص برشاقة البصل سلطة محلية الصنع خلع الملابس رش OK وضع داخل درجة حرارة خبز الفرن 180 درجة 15 دقيقة
