سيتشوان كعكة القمر هش - الطعام الصيني

 المكونات

 

ورقة الدقيق اللب

 

130G

 

شراب السكر المحول

 

75G

 

شحم الخنزير

 

40G

 

زيت السمسم

 

15G

 

والصودا صغيرة

 

1.5G

 

 الملحقات المعجنات 100G دقيق 35G زيت الذرة محشوة مع المكسرات والفواكه المجففة 80G السكر 20G الزبدة 20G زيت الفول السوداني روز، السمسم المياه 20G 20G النفط الجيل الثالث 3G المطبوخة 70G والدقيق

 الحفاظ سيتشوان الفواكه كعك القمر نهج كعكة 1 أن تكون مقطعة إلى قطع موحدة، لا فرم ناعم جدا سيئة الذوق.

2 الفول السوداني والسمسم والمكسرات الأخرى لها طعم عطرة فقط الخالص مع المطبوخة بهذه الطريقة، وتعديل حشو الطحين المطبوخة مع الطحين لاستخدامها، ليس من السهل لتشغيل وسهلة التوسع والفم.

3 المعكرونة المطبوخة في وعاء، يضاف كل أنواع المكسرات والفواكه المجففة، ثم يضاف الزيت ويحرك السكر بسرعة، وعدم الإفراط في الاختلاط، وحشو المادية وغير المادية يجب أن يكون مناسبا، يمكنك تسليط الضوء على مجموعة متنوعة من نكهة الحشوات.

4 المواد المعجنات يخلط لمدة نصف ساعة بعد الاستيقاظ. عندما يهرس الأول الجلد شراب في وعاء، وفي الزيت مع التقليب لخلط تهز النفط المستحلب لا يتحرك، لا تنزل الى القاع الدولة الطين، وأضيف الدقيق ببطء إلى العجين الزيتية أثار يمكن أن تكون حساسة.

5 المعجنات، ولب الورق، وملء إلى 12 أجزاء متساوية على التوالي أجزاء، بضعة غرامات صعودا وهبوطا لا يهم.

6 حزمة الجلد واضحة في الطين، وتوالت في لفة ورقة ومطوية ثم في نهايات مسطحة من حزمة بكلتا يديه توغلت في ملء إلى أعلى مغلقة.

7 ملفوفة الكرة الافراج الدقيق كعكة جافة فرك الضغط العفن، لمنع الصداع النصفي، وتحدث نتوءات القبيحة أخرى شكل، قالب من FIG كعكة القمر آن واضحة، لوحة تمايل كاملة بلطف، كعكة القمر لغرفة ترك بعض التباعد. فرشاة البيض.

8 انقر اتخاذ الخطوات والمهارات اللازمة لشغل 190 درجة متوسطة لمدة 15 دقيقة، أنهى موحدة اللون النار، سطح البني، والجدران البيضاء، وهناك شقوق صغيرة، والجزء السفلي من البني والأحمر.

بعد 9 بارد الجلد هش والبخور حشو.