مكونات

 

مسحوق عالي

 

140 جرام

 

حليب

 

80 جم

 

السكر

 

25 غ

 

خميرة

 

2 جرام

 

زبدة

 

15 غ

 

بيضة كاملة

 

15 غ

 

 الكمية المناسبة من الملح والكمية المناسبة من الموز والكمية المناسبة من البطاطس الأرجواني

 تمرين خبز البطاطا بالموز الأرجواني 1 تحضير المواد المذكورة أعلاه

2 اسكب جميع المكونات الأخرى باستثناء الزبدة في دلو الخبز وقلّب لمدة 20 دقيقة

3 تحضير البطاطا والموز الأرجواني

4 ثم أضيفي الزبدة ، وحركي لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها وضعيها في وعاء وتخمير

5 اضغط البطاطا الأرجواني والموز في الطين

6 يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم

7 قم بإزالته وتنفيسه وتقسيمه إلى أجزاء متساوية وإثباته لمدة 15 دقيقة

8 ثم نضع الموز هريس البطاطا الأرجواني في العجين ولفه

9 ثم نضعها في صينية خبز للتخمير الثاني ، ثم نرشها بسائل البيض ونرش بالسمسم

10 أخيرًا ، ضعيها في الفرن واخبزيها على درجة 180 لمدة 15 دقيقة