تخطي المحتوى المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- بيض 50 غراما
- ماء 100 غرام
- المحلاة معجون الفول كمية مناسبة
إكسسوارات
- سكر 30 غراما
- زبدة 15 غراما
- خميرة 3 ز
- ملح 2 ز
-
1 الخبز آلة دلو إضافة السكر -
2 بيضة إلى -
3 في الماء النقي -
4 في الطحين الغلوتين عالي -
5 في الخميرة والملح -
أثارت 6 محمصة خمس عشرة دقيقة -
7 مكان وأثار الزبدة لمدة خمسة عشر دقيقة -
8 وظيفة التخمير المفتوحة -
9 المخمرة العجين -
وينقسم إلى عدة موحدة 10 -
11 قسامة معجون الفول شرك، اغلاق قرصة -
12 بسكين لجعل النمذجة -
تخمير الثانوي في الفرن 13، الفرن 160 درجة أخبز خبز 15 دقيقة
