"كعك، والمعروف أيضا باسم" الكعكة سعيدة "،" كعكة زوجة "، وشاندونغ منطقة Jiaodong، تزوجت الفتاة والديها القيام الخبز المصنوع، انتقل إلى عائلة الزوج. الآن، سواء كان رجلا أو امرأة ينبغي القيام به، وتعطي للأصدقاء وتبدو سعيدة الأسرة، والسماح حصة الجميع الفرح. هذه الكعكة كاملة مع البيض والزيت والمعكرونة، وبالتالي فإن الكعك أكثر الحلو، ولدينا الحلوى اليومية تأكل. لا الطحين والماء، لذلك يخاف من الجافة، ويمكن تخزينها لفترة طويلة. " المكونات
إكسسوارات
- بيض 5
- خميرة 8 ز
- ماء دافئ 100 مل
عبء
- زيت الفول السوداني 100 غرام
- سكر 100 غرام
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إعداد المواد. -
الخميرة مع 100 مل من الماء الدافئ 2-فتح حوالي 30 درجة. -
3 وضع في وعاء الخميرة تضاف إلى البيض والسكر وزيت الفول السوداني، وإثارة مختلطة مع عيدان تناول الطعام. -
تمت إضافة الطحين 4 وعاء، في حين اضاف، مع التحريك، حتى أثار كل الى شكل نديفة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، دافئ مكان التخمير. -
5 التخمير إلى ضعف كبير. -
6 تقطيع المجلس رش قليلا الجافة، ويتكرر ذلك لتشكيل العجين. -
ينقسم 7 الى وكلاء الطحين السطوح 15، 80 جم لكل منهما، والتي تتزاحم في العجين على نحو سلس. -
8 لتتوغل في سنتيمتر واحد سميك، قطر كعكة 9 سم. -
9 مكان دافئ التدقيق. -
10 أرسلت إلى ضعف كبير، رقيقة عموم النفط فرشاة، إلى الكعكة، والغطاء غطاء، صغيرة Huoluo. بعد الجانب الذهبي، رأسا على عقب، لالذهبي سطح آخر خبز. -
11 من وعاء، والنفط الفرشاة، وأيضا حريق آخر صغير، والتي تم خبز لذهبية على جانبي الكعكة، عدة تتراكم، ارتداء القفازات، وببطء بالتناوب، أيضا الجانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
نصائح
1، وسطح العجين صلابة مناسبة لالزلابية. 2، والتقليدية من دون ماء، شقيقة كودري هذه الوصفة هي لتسريع التخمير، نقوم به أساسا أقل، وتناول الطعام مع القيام بذلك مع القليل من الماء يمكن من مسحوق الخبز مفتوحة. 3، يجب أن يكون حريق صغير، وتغطية غطاء، ببطء تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، قدر القاع الثقيلة، أو سهل للصق طهي بسهولة. 4، وعند تقليم من وعاء آخر، جنبا إلى جنب مع العديد من كعكة مع قفازات سميكة، أو الساخنة.
