مكونات

براعم الفلفل الطازج

300 غرام

طحين

100 جرام

نشاء

100 جرام

ملح

1.5 جرام

فلفل

0.5 جرام

ماء

500 مل

زيت الطهي

500 مل

مكملات ، زيت ، ملح ، ملح

كيف تقلى براعم الفلفل الصينية 1 انزع براعم الفلفل الرقيقة واغسلها

2 ضعي الماء النظيف في الوعاء ، اغلي الماء لغلي براعم الفلفل ، لا تنتظري حتى الغليان الثاني لإزالة

3 تحضير المكونات

4 دقيق ، نشا ، ضعي القليل من الفلفل في حوض

5 أضف الملح والماء لعمل عجينة

6 نضيف براعم الفلفل الحار ونخلط جيدا

7 نضعه في زيت ساخن بنسبة 60 ، ويقلى السطح إلى اللون الأصفر قليلاً ، ثم يُزال ويأكل