هناك فقط شرائح بطن لحم الخنزير في المنزل ، والتي يمكن تقديمها فقط ، والطعم هو نفسه ، ولكن الطعم مختلف ، ولا يزال الجميع يصنعون بطن لحم الخنزير. سيخرج الدم بعد الذوبان ، ببساطة قمت بشطفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة مثل الصورة. يمكنك قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.
قطع البصل إلى قطع صغيرة ، قطعته كبير جدًا لأن عيني كانت حارة جدًا ، مما جعلني أقطعها أثناء البكاء. إذا كان لديك الوقت ، فانقع البصل في الماء لمدة 10 دقائق مقدمًا ، وسمعت أنه سيكون أفضل عند القطع ، وأسرع وأوفر هذه الخطوة.
اشتريت فطر شيتاكي مجفف ونقعه في الماء مسبقًا.
استنزاف الفطر شيتاكي تحت السيطرة على الماء وقطع إلى مكعبات.
أضف الملح إلى الماء النباتي الأخضر وأزله لاستخدامه لاحقًا ، كما يمكنك استبداله بالخضروات المفضلة لديك.
قطع الزنجبيل وقطع الزهر.
نضع القليل من الزيت في المقلاة ونضيف البصل ونقلبه ونزيله من أجل قطع الغيار. أضع القليل من الزيت هنا. يمكنك إضافة المزيد من الزيت. بعد غليان الزيت الإضافي ، يمكنك غلي اللحم.
نضع الزيت في القدر ونقلب الزنجبيل والثوم ، ثم نضيف بطن لحم الخنزير ونحرك لجعله محروقًا باللون الأصفر (يمكن طهيه لفترة من الوقت ، وهناك درجة من لحم الخنزير) ، ورش القليل من نبيذ الطبخ على جانب القدر ، وأضف البصل والفطر الذي تم طهيه في الأمام ، ثم غلي على نار هادئة ثم نضيف أوراق الغار ، يانسون نجمي ، قرفة ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، سكر الصخور ، ملح ، نضيف الماء المغلي إلى المكونات ، نضيف البيض المسلوق (يمكن قطع البيض بضع سكاكين) وحساء. عندما ينتهي الماء تقريبًا ، افتح النار لتجميع العصير ، هنا ، هناك حاجة إلى القليل من الحساء لانتظار البيبيمباب.
بعد أخذ وعاء من الأرز وعده ، أضف نصف بيضة ، خضار خضراء ولحم الخنزير مطهو ببطء مع مرق. لذيذ
