المكونات
جبن كريمة
100G
حليب
50G
زبدة
30G
بيض
3
أدنى من الغلوتين الطحين
15G
نشا الذرة
10G
حبيبات السكر
50G
بضع قطرات من عصير الليمون الملحقات
A الخفيفة المواد ممارسة الجبن: الجبن كريم 100G، الحليب 50G، 30G زبدة، 3 بيضات والدقيق 15G، نشاء الذرة 10G، وبضع قطرات من عصير الليمون والسكر 50G
2 كريم درجات الحرارة الجبن تليين، ويجلس الماء الساخن، والتشتت أثار.
3 الحليب إضافة أو الضرب حتى تصبح ناعمة.
4 تدريجيا إضافة الزبدة وتخلط جيدا.
تم إضافة 5 بضع قطرات من عصير الليمون وتخلط جيدا.
6 ترك الماء الساخن تدريجيا إضافة صفار البيض والجلد موحدة.
7 الطحين الممزوج نشا الذرة، وغربال في معجون الجبن،
(8) وتخلط جيدا. توضع جانبا.
مدهون 9 الغبار الحاويات وتوضع جانبا.
10 بروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون، وجلد في مزبد، جلد السكر ثلاث مرات،
مع ربط المنحني صغير 11 في رغوة الرطب.
12 لأخذ ثلث معجون بروتين الجبن،
13 المزيج، 14 بروتين ترجيع،
15 تحول بلطف مختلطة بشكل موحد.
في وعاء 16، 80 كاملة.
17 فرن، حمام الماء أقل من ذلك، ونزولا على النار 160 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة، وبدأ لون السطح تحول 145 درجة، ويستمر الخبز ل35-40 دقيقة.
بعد 18 flameout، باب الفرن فتح الكراك، تجف لمدة نصف ساعة.
19 إزالة والسماح لتبرد.
20 تجريد.
