المكونات
طحين
250G
حليب
125ML
اكسسوارات السكر الأبيض كمية مناسبة من الخميرة الجيل الثالث 3G ملح حسب الذوق 1 بيضة الحليب الأبيض 50G السكر 50G دقيق 25G الزبدة 25G
وضعت 1 هوانغ نهج حقيبة وعاء الحليب والدقيق والسكر والملح إلى قطري والمتوسطة في الخميرة والحليب ببطء من المتوسط
2 وإلى نديفة
3 وأخيرا تشكيل العجين، وتغطي مع وضع قطعة قماش مبللة في مكان دافئ التخمير
4 هذه المرة يمكننا القيام الكسترد الملء. تذوب الزبدة في الماء الساخن وإضافة السكر، وإثارة للانضمام البيض للضرب والحليب ويحرك المزيج جيدا ونخل الدقيق كعكة
5 منخول مرتين
6 في النار عالية الميكروويف دقيقة واحدة لتحريك المزيج، وضعوا في النار عالية أخذ 40 ثانية
بعد 7 وضع برودة على القفازات القابل للتصرف دلك
ينقسم 6 إلى 8 أجزاء متساوية
2-9 أضعاف العجين كبير
العادم 10 لمسحوق الرش، دلك
وتنقسم 11 إلى 12 أجزاء متساوية (إلقاء القبض على عدد قليل فقط أريد أن التقاط صور)
12 يأخذ لفافة من العجين داخل دائرة التقريب الحليب كيس الصفراء ملء الفم
إيقاف لوحة 13 في باخرة مزدوجة القماش صينية
146 حزمة المحلبي (آخر قطع المباشر الخبز على البخار)
15 التخمير الثانوي جيدة
16 الماء البارد في وعاء قبالة الحرارة والبخار لمدة 15 دقيقة، وبعد خمس دقائق فتح غطاء إزالة
17 خدمة الحليب الحلو حقيبة صفراء
