المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

144G

 

 زيت الزيتون 112g لل38g وعكس شراب سواغ الصابون 500G 2G المياه ملء مملحة صفار البيض 16

 1 صفار البيض، وبذور اللوتس كعكة القمر عجينة سوف تحال إلى ممارسة شراب جيد في وعاء

وأضيف 2 الماء والصابون، وإثارة مع يد خلاط

3 في وعاء مضيفا قالت زيت الزيتون جيد

4 وأثار لشراب، ومستحلب زيت الفول السوداني دولة، أي محكم الدولة

تمت إضافة مسحوق منخفض الثالث 5

تخلط جيدا مع الضغط ملعقة 6

7 ثم صب الدقيق كعكة المتبقية

مختلطة في الصحافة العجين مع شفرة الطبيب 8، مع تغطية غلاف بلاستيكي، الثلاجة 1 ساعة على الأقل الاسترخاء (وقت طويل أفضل قليلا)

9 ملء إلى 30 غرام من وكيل فرعي، دلك

10 لأخذ عامل دون ملء مضغوطة

11 وضع البيض المملح صفار

12 حشوات تعجن بعناية، كروية دلك، وبصرف النظر الاستعداد

وينقسم 13 أخذت العجين أعقاب إلى 15 غراما لكل فرعية صغيرة وكيل

14 إعداد وعاء، صب بعض الطحين الكعكة، والذي يستخدم في المقام الأول لمكافحة عصا. عصا العجين في مسحوق الفرعية وكيل على الأقل، لا يلتصق أكثر من اللازم. يعجن العجين دائرة في أيدي وكلاء الفرعية، ثم سحقت

15 ضعي صفار البيض التعبئة

16 ثم تحول رأسا على عقب للاستفادة من التعامل معها، حتى أن معظم حشو العجين ملفوفة. بلطف مع أصابعك لرفع العجين، والتفاف ملء كامل ببطء، وهذه العملية بطيئة بعض الشيء، يكون المريض، إذا دفع العجين كسر الظاهرة، لا تقلق، العجين ثم دفع برفق حولها، على تفتيت المكان على ذلك

17 في بعض كعكة القمر طحين كعكة العفن، ويهز والسماح القالب مغطى بالدقيق كعكة

نمط 18 ثم العفن كعكة القمر وأسكب انخفاض الطحين الزائد، طالما طبقة رقيقة من مسحوق يمكن أن تكون منخفضة، لا تراجع مسحوق منخفض جدا، أو كعكة القمر خبز غير واضح

19 كعكة القمر بلطف في القالب parison زر يموت 20 في الفرن، من جهة اعتقادا راسخا في أقل العفن، والعفن ثابتة لمنع انزلاق عندما العفن الصحافة، إذا كان القالب عندما الشريحة الضغط مقذوف بسهولة أو ضغط تنورة منحرف، من ناحية أخرى اضغط على المقبض، ضغطت بلطف إلى أسفل بالتساوي، ثم حرر العفن، والعفن التقاط رأسي بلطف. (بلادي أول كعكة القمر على الضغط من تنورة، والاهتمام في وقت لاحق بعد ما يرام)

سخن الفرن إلى 210 درجة 21، والقيام كعكة القمر يرش سطح الماء، في الفرن، إزالة خبز لمدة 8 دقائق، في درجات حرارة أكثر برودة، طبقة الفرشاة من البيض، والعائدة فرن خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة البيض مرة واحدة رسمت السائل، العائدة فرن خبز لمدة 10 دقيقة، مثل اللون الذهبي. بعد إزالة التبريد، في درجة حرارة الغرفة الصالحة للأكل عودة النفط