جميع أنواع المواد السائلة يمكن أن تكون مختلطة بالتساوي، مختومة الفيلم البلاستيك 16 ساعة في الثلاجة الجليد
في الليلة التي سبقت الروم الزبيب جيدة ينقع لمدة استخدامها في اليوم التالي
بالإضافة إلى وصفة وسكب كل المكونات الزبيب والزبدة معا في تتزاحم في العجين على نحو سلس، فمن الأفضل لفرك الدولة الأوتار
إضافة العجين زبدة
حتى لينة العجين اللعب، وطبقة فيلم شفافة يمكن سحبها
بعد إضافة الزبيب المياه تقلص العجين، وفرك في العجين
العجين داخل أواني عميقة، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو نظيفة رطبة
وضعت في مكان دافئ حتى يتخمر العجين ضعف كبير
إزالة العادم العجين
وزن العجين، وقطع ما معدله ستة
إعادة العجين مغطاة بالبلاستيك أو نظيفة رطبة، تباطأت 15 دقيقة
وهناك جزء صغير من العجين
طرح
ثلث من اليمين واليسار مطوية داخليا
ثم من أعلى إلى أسفل الهريس الجرح أسفل
في قالب. قدم ما مجموعه ثلاثة مجلدات
والثلاثة الأخرى كل لفة من العجين
دخلت شريط من الجانب الطويل
رئيس اتصال
هل interdigitated، وتنتهي أخيرا بمادة لاصقة
على جانبي أسفل الظهر أضعاف العجين رابط، وقطعة العجين في قالب
غطاء مع غلاف بلاستيكي أو رطبة التخمير الكامل الثامن نظيفة إلى القالب في قالب
سخن الفرن إلى 180 درجة مقدما، ووضع أقل الخبز 45 دقيقة
