الخطوة 1
تنظيف الاسكالوب وبات موقف الجافالخطوة 2
مع قليل من الملح والفلفل ومنقع النبيذ الأبيض الاسكالوب 10 دقيقةالخطوة 3
كانت ساخنة الخردل الأصفر والزبدة في الدقيقة حوالي 1 ونصف، لتذوب الزبدة والخردل مختلطة.الخطوة 4
إضافة الثوم والزبدة والملح والفلفل في عصيرخطوة 5
الخردل الزبدة بالتساوي على الاسكالوب.خطوة 6
تمزيقه جبنة موزاريلا، موزعة بالتساوي في الاسكالوبخطوة 7
يرش المفروم تجميل أوراق الريحانالخطوة 8
سخن الفرن إلى 220 درجة، في الاسكالوب، وتفحم وهبوطا نحو 12 دقيقة، حتى تغير لونها إلى الجبن