المكونات

 

باذنجان

 

3

 

لحم خنزير

 

200G

 

الفلفل الأخضر

 

50G

 

مملحة صفار البيض

 

3

 

 زيت الثوم كمية المساعد كمية كمية الملح

 مملحة صفار البيض، على البخار ممارسة الباذنجان 1 استعداد لجميع المواد والباذنجان وتنظيفها، وينقع في الماء لمدة عشر دقائق

2 الباذنجان، مقشر

3 قطع إلى شرائح حوالي عشرة سنتيمترات

4 الاستعداد البيض صفار المهروسة

5 قطع الباذنجان جيدة لوحة تمايل، انتشر صفار البيض على رأس

والمفروم 6 الثوم والفلفل إلى الوراء

7 غسل مقطعة إلى اللحم المفروم بعد اللحوم

8 الزيت الساخن، وسكب الثوم والفلفل، إضافة القليل من الملح حتى تفوح رائحته

9 صب اللحم المفروم ويقلى معا إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا

10 المقلي المفروم متجر اللحوم في الباذنجان، والبخار لمدة 6-8 دقائق أو نحو ذلك، وصب زيت السمسم ويقدم فورا