المكونات

 

طحين

 

500G

 

 كمية النفط سواغ الطعام القلوية 2G 2G العجين المخمر 30G السكر

 الاقتراب من الرقاق خبز العجين المخمر الأولى مع الماء الدافئ لفتح، ومن ثم سكب ببطء ببطء إلى 500 غراما من الدقيق إلى العجين على الهواء مباشرة

2 تفريغ لتخمير دافئ، حوالي ساعة، ثم إزالة قبل قلوية فرك

3 إزالة غاز العادم العجين بشكل كاف، ومن ثم يتم تقسيم العجين إلى عدة صغيرة

4 عجن العجين الصغيرة واحدا تلو الآخر، ثم عشر دقائق للاسترخاء

5 ولفة ثم في كف كعكة باتي كبيرة

6 يجوز مدهون في عموم الخبز، وأنا خدعت طبقة من الزيت على الخبز بو

7 على عموم الخبز في المقلاة ويطبخ على ذلك، واخراج الذهبي على كلا الجانبين