مكونات

 

بيضة

 

2 قطعة

 

جمبري

 

60 جرامًا

 

 إكسسوارات مسحوق الدجاج والملح والفلفل وزيت السمسم وصلصة الصويا والبصل الأخضر والبصل الأخضر

 طريقة تحضير الجمبري والكاسترد 1 تحضير المكونات

2 اخلطي الجمبري مع نبيذ الطهي والملح ومسحوق الدجاج والفلفل ، واتركيه لبعض الوقت

3 اخفق البيض ، أضف بعض الماء مثل الملح ومسحوق الدجاج والبيض واخلطه جيدًا

4 تصفية مرتين

5 اغلي الماء ، وضعه في قدر بخاري ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، وثقب بضع ثقوب باستخدام مسواك ، وقم بالبخار لمدة 10 دقائق على نار عالية

6 بعد 10 دقائق ، يتم ترسيخ سائل البيض بشكل أساسي ، ووضع الروبيان والبخار لمدة 5 دقائق تقريبًا

7 أخرج البصل الأخضر ورشيه بزيت السمسم وصلصة الصويا.