"خبز الخبز، جعلت لون جذاب ورائحة لي شعور كبير من الإنجازات، بالإضافة إلى اثنين الثناء الذواقة، أوه، وبهذه الطريقة أنا مواصلة العمل الشاق آه ~ ~ ~" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 260G
- اليقطين 140G
- بيض 50G
- مسحوق الحليب 20G
- حبيبات السكر 35G
- زيت الذرة 25G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- البيض كله قليلا
- بذور السمسم الأسود قليلا
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات اليقطين، على البخار. -
2 على البخار اليقطين في آلة وصفها بأنها الطين غرامة الطهي. -
3 مع المواد المطلوبة وزنه، ويخلط مع التحريك. -
4 فرك من الصعب، حتى مرحلة التوسع، ويمكن سحب الفيلم، مغطاة بقطعة قماش مبللة يبدأ التخمر الأول. -
5 المخمرة العجين. -
6 وضع العجين قطع المجلس، تعجن بما فيه الكفاية الضغط من الهواء فيه، مقسمة بالتساوي في سبعة أجزاء. (صور لم يطلقوا النار كاملة) -
وينقسم كل العجين 7 إلى ثلاثة العجين الصغيرة. -
8 فرك إلى شرائح. -
9 شكل مضفر. -
حلقة دائرية 10، إدراجها في اثنين من المتوسط، في شكل الكوبية. -
11 الأجنة تجعل الخبز على صينية الخبز، وتغطي مع غلاف بلاستيكي للتخمير الثانوي. الطقس الحار، لم أكن وضعها في الفرن. -
12 التخمير الثانوي جيدة الخبز الجنين -
13 فرشاة البيض ويرش السمسم الأسود. سخن الفرن، وأسفل النار، من المستوى المتوسط، 175 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة. -
14 الطازج. -
15 من على استجواب والسماح لتبرد. -
16 FIG النهائي.
