الخطوة 1
إعداد المواد اللازمة
الخطوة 2
جميع المواد الأخرى من الزبدة أفرغت في طبخ، واثارة على سرعة منخفضة حتى لا مسحوق جاف، في مجموعة مع التحريك السريع للدولة الموسعة الأولية
الخطوة 3
تضاف الزبدة خففت والزبدة مع سرعة منخفضة لدلك استيعابها
الخطوة 4
العجين سريع وأخيرا، لاستكمال التوسع، والتدرجية هو فيلم جيد جدا يمكن سحب بسهولة والقفازات، كاملة
خطوة 5
لتقريب العجين في وعاء التخمير الأول، حوالي مرتين بشكل اكبر
خطوة 6
مع السبابة تراجع قليلا الدقيق، يتم إدراج العجين، لا ينتعش إلى أن الأبعاد، التخمير الكامل
خطوة 7
إزالة العجين ضغط العادم قليلا
الخطوة 8
وينقسم إلى ثلاثة أجزاء مدور، وغطاء التفاف 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة الاسترخاء
الخطوة 9
لفة الاسترخاء العجين واحدة نظرة أخيرة
الخطوة 10
قلب أعلى إلى أسفل لفة في شكل أنبوبي، معسر مغلقة
الخطوة 11
غطاء ويستمر إلى 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة الاسترخاء
الخطوة 12
الاسترخاء العجين حتى القاع، مع دبوس المتداول للفة المفتوحة
الخطوة 13
قلب بالمثل حجم من أعلى إلى أسفل في شكل أنبوبي، معسر مغلقة
الخطوة 14
وجهه لأسفل، في نفس الاتجاه نخب خرطوشة، وتصريف المياه الساخنة وعاء أسفل الفرن، التخمير الثانوية
الخطوة 15
تخمير حوالي 8-9 دقائق إلى العفن والكاملة، وإزالتها المخمرة العجين، والتسخين فرن 180 درجة
الخطوة 16
خبز إضافة الكهربائية ACA ATO-E43A أمريكا الشمالية محمصة السفلى والعليا وخفض النار 35 دقيقة 170 درجة مئوية
خطوة 17
بعد احباط اللون ختمها على وجه السرعة، لمنع حرق
خطوة 18
الإفراج فورا بعد إزالة حالة سراح، والتبريد الجانبي، والحد من goosenecking أعلى الانهيار
خطوة 19
شريحة، يمكنك يلقي المربى المفضل أو زبدة
خطوة 20
خريطة النهائية
خطوة 21
خريطة النهائية
