"لفائف الأرز هو على الارجح واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة الإفطار الكانتونية تناول الطعام، وتضعف مع تكرير الأرز على البخار، باي Jingying شفافة ملونة، على نحو سلس خصائص اللعب مدخل Q، والنهج الأساسي لفائف الأرز كانت هي نفسها، ولكن النماذج الأساسية، ويمكن أن تلد العديد من التغييرات في لفائف الأرز قوانغدونغ يمكن إضافة مجموعة متنوعة من المكونات وجعل الكثير من الحيل، وغالبا مع البيض المخفوق، ولكن أيضا مقطع اللحم المفروم، ولكن أيضا إضافة لحم الخنزير ، فضلا عن إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات، وبطبيعة الحال، لا توجد زيادة الضرائب لفات الأرز الأبيض، ولكن صلصة ضجة، صلصة الصويا التي يشيع استخدامها في عصير وصلصة الصويا وصلصة القنب، صلصة الفول السوداني، صلصة الطماطم، الحلو وصلصة حار، ومزج مجموعة متنوعة من الصلصات صلصة الخلد، لذلك هذه الطريقة لن تفعل أكثر للذهاب. هنا مقارنة الموالية للأكل لفائف الأرز ونسخة محلية الصنع من ممارسة ذلك. " المكونات
- مسحوق Changfen 200G
- لحم خنزير هراني
- بصل كمية مناسبة
إكسسوارات
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دقيق الذرة 1 ملعقة شاي
- دجاج كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ 2 ملاعق
- Congxiang طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مسحوق لفائف الأرز جاهزة، طبق على البخار، أداة الفرشاة. -
2 أن تأخذ وعاء كبير، و 200 غرام من مسحوق في وعاء Changfen، تم إضافة 350 غرام من الماء البارد، واثارة في الطين موحدة. -
3 الخنازير مع اللحوم قبل ختم اللحوم رونغ، حشو الملح المادي المضافة، الدجاج والزنجبيل والبصل الأخضر، ودقيق الذرة وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، 15-20 دقيقة للمزيج جيد الحفاظ على لذيذ. -
سكب 4 ووك إلى غلي الماء نصف وعاء كبير، علبة فرشاة على طبقة من النفط وسكب كمية مناسبة من الانزلاق في لوحة تبخير لتغطية الجزء السفلي من عموم دوران زلة عادل المناسب. -
5 والبخار لمدة 1-2 دقائق، انظر سوف تغير لونها تنزلق القرص الشفاف إزالتها؛ الشعيرية الساخنة مقشر بسرعة قبالة. -
وسيتم طيها 6 داخليا حول Changfen الشعيرية ثم توالت في شكل أسطواني، كرر الخطوات المذكورة أعلاه المواد المتبقية، ومن ثم وضعها في تبخير لفائف الأرز توالت الشبكة، في حين تقطير لفائف الأرز جميع المواد صلصة التوابل تخلط جيدا. - 7 الصلصة: 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، ونكهة يتعرض نصف ملعقة صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة المحار، وقليل من السكر وكمية البصل الأخضر والسمسم ملعقة زيت، 15 غرام تنقية المياه.
نصائح
1، لحظيا صب الخليط ليس كثيرا، لئلا البخار الشعيرية سميكة جدا. 2، على البخار ومراقبة، زلة فقاعات حشد كبير، واللون يصبح واضحا يمكن إزالتها. 3، وفضح سرعة الشعيرية يجب أن تكون سريعة بما فيه الكفاية، حتى لا تحصل لزجة في لوحة التبريد ليس إلى أسفل. 4، يجب أن لا تضع الكثير من اللحوم، ووضع يده عندما سحب إلى قطع صغيرة، أو اللحم على البخار ليست سهلة.
