"الكعك المصنوعة محشوة بالجبن والسجق وهذا يمكن أن يكون لذيذ جدا عندما البخار، وقد شغل المطبخ مع رائحة الحليب، مقلاة على البخار، لدغة الساخنة، ولكن أيضا أخذ الحرير، طعمها حقا لا مخرج منه ". المكونات
- طحين 300 غرام
- الجبن الجاف 150 غرام
- سجق 150 غرام
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- ماء دافئ 182 غرام
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدقيق في وعاء، يذوب ببطء في وعاء بعد الخميرة مع الماء الدافئ ويقلب في الدقيق نديفة. -
بعد 2 إلى تشكيل وضع العجين في مكان دافئ لمدة التخمير. -
3 تحضير الحشوة عند تخمير العجين، وجاف كسر قطع من الجبن، وقطع الكريات السجق. -
4 ثم مزيج مختلف من المواد الاحتياطية. -
5 الثقوب كزة العجين لا التراجع لا ينهار، نهاية التخمر. -
6 المخمرة العجينة إلى 50 الغاز ز العادم بعد وكيل فرعي صغير المتداول في منتصف قليلا سمكا، أربعة أسابيع في وقت لاحق في ورقة رقيقة إلى نقطة التعبئة. -
7 بالذكر الشكل في عدد قليل من التجاعيد، واغلاق المشدودة. -
8 كود في البئر بعد الباخرة، شينغ 10 دقيقة. -
9 وعاء من الماء البارد، فقد تم تقطير المياه قبالة 12 دقيقة 3 دقائق النار الظاهري. -
10 لذيذة، لدغة نحى أيضا حزمة الجبن النقانق.
نصائح
1، وليس في كل مرة عندما أضيف المياه السطحية، مع التحريك بالإضافة إلى الجانب، تبدو لضبط امتصاص الماء من الطحين. 2. لا تفتح الباخرة بعد تبخير على الفور غطاء، على بعد ثلاث دقائق الشعلة مرة أخرى.
