اغسل وقطع لحم الضأن ، وضع الماء ، الملح ، نبيذ الأرز في القدر ، ثم قم بغلي لحم الضأن ، وقم بغلي رغوة النزيف لتذوقها ، وإزالتها وتجفيفها. بشكل منفصل عن القدر ، ضعي الزنجبيل والبصل الأخضر والقرفة والفلفل واليانسون والفلفل الأخضر في المقلاة حتى تصبح عطرة.
ثم يضاف صلصة بيكسيان دوبان ويقلى لصنع زيت أحمر.
أضيفي لحم الضأن والقلي إلى اللون بالتساوي ، أضيفي Erguotou ونبيذ الأرز حول لحم الضأن وقلبي لحم الضأن للسماح للحمل بامتصاص رائحة النبيذ.
بعد امتصاص النبيذ ، أضيفي صلصة الصويا ، قلبي صلصة الصويا القديمة ، لون الضأن ، ثم أضيفي الماء الساخن ، فجل فاكهة حمراء (باستثناء الرائحة ، لذلك يجب أن يكون مبكرًا. لا يوجد فجل أبيض ، طعم فجل أحمر أفضل ) ، يملأ الماء وتغلي النار.
في عملية الحرق ، من الضروري معالجة الثوم ، وبراعم الخيزران الشتوية ، وألف ورقة ، وفطر enoki. بعد غلي القدر ، أضف براعم الخيزران الشتوية وألف قطعة (طعمها أفضل عند حرقها لفترة طويلة). استمر في الطهي لمدة ساعة تقريبًا.
الشوربة في القدر هي نفسها تقريبًا ، انقلها إلى وعاء الشوربة وقم بتسخينها ، ثم أضيفي الفطر والثوم والملح واتركيها على نار خفيفة ، وسيكون الحساء على ما يرام تقريبًا.
وعاء ساخن من لحم الضأن ، وهناك ترشح الخشب؟ يمكن لأولئك الذين يحبون أكل لحم الضأن أن يأتيوا بوعاءين كبيرين من الأرز ، والتحكم فيه! أعتقد أن هذا الطعام اللذيذ يمكن أن يقتل وعاء الخروف الساخن في الخارج
