المكونات

 

الخبز والدقيق

 

200G

 

حليب

 

110G

 

زبدة

 

20G

 

بيض

 

50G

 

سكر

 

30G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

2G

 

 الملحقات التوت البري الصحيح كمية كمية مناسبة من الزبدة

 تمزيقه ممارسة الخبز 1 باستثناء الزبدة جميع المكونات في الجهاز الخبز، والوجه 15 دقيقة

2 ثم يضاف 20 غراما من الزبدة، تواصل العجين 15 دقيقة

التخمير 2،5-3 مرات أكبر

إزالة العجين العادم 4، مقسمة إلى 8 أجزاء

5 اتخذ العجين في ورقة، وطبقة من ذاب فرشاة الزبدة، ويرش المفروم التوت البري المجفف

6 كرر الخطوات المذكورة أعلاه، سطح كومة رقة حتى الطبقات، بين كل التوت البري فرشاة الزبدة انتشار المجففة

7 التصحيح تمتد السحب، مقطعة إلى 5

8 بقع توضع على الوجه عرضية في مقلاة عميقة، وضعت في مكان دافئ تثبيتهم

9 الذهاب حاوية كاملة، وفرشاة الطبقة السطحية من البيض، صفار البيض يمكنني استخدام نصف ملعقة من المياه ضد مسخن الفرن 175 درجة، بانخفاض طبقة خبز 20-25 دقيقة

بعد 10 انتقاد سطح خبز من الزبدة، وتجريد فورا