المكونات

 

سمك السردين

 

500G

 

 سواغ البصل كمية النفط الملح 5G الصويا والزنجبيل 2G 2G 5G الثوم الطماطم الفلفل صلصة 20G مثمنة السكر 1G 2G 5G البقدونس الساخن النبيذ والجلود 5G الجيل الثالث 3G

 ممارسة السردين مطهو ببطء 1 المقادير: سمك السردين والبصل والزنجبيل والثوم حار صلصة الطماطم والسكر والنبيذ الطبخ، صلصة الصويا الجلود الكزبرة نجمة الفلفل اليانسون

2 السردين الأحشاء حزمة للجداول خارج، وإزالة الماء مع قليل المملحة

3 غسل والبصل قطع، والزنجبيل، والثوم، مقشر وشرائح

غسلها 4 البقدونس المفروم، وفقاعات الماء الساخن والجلود قص

النفط بارد 5 ووك بالإضافة إلى سمك السردين

تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين تتصلب 6، والأسماك جانبا

7 بالإضافة إلى البصل الأخضر والثوم والزنجبيل والفلفل، واليانسون، والجلود حار والملح ويقلى نكهة تحريك الأسماك والتوابل معا مزيج

رش 8 صلصة نبيذ السكر على الأسماك والمياه الاعلان (لا الأسماك إلى الثلثين)

9 يغلي النار، بدوره حريق صغير حتى حساء سميك وصلصة الطماطم

10 صلصة النار ثم يرش البقدونس