مواد التحضير: 1. قطع جلد الجريب فروت بسكين تقشير (التنر الأفضل) ولا تقصه باللون الأبيض (وإلا سيكون مرًا) في الحرير ؛
يُسلق قشور السترون في ماء نظيف لمدة 10 دقائق ، ثم يُزال ، ثم يتحول إلى ماء نظيف ويُطهى لمدة 10 دقائق. (في هذا الوقت ، يمكنك تذوق المرارة أم لا ، إذا شعرت بالمرارة ، كرر الإجراء).
اطبخ قشر الليمون المبشور وأضفه إلى القدر بلحم الليمون والسكر الصخري. طبخ بطيء (لقد استخدمت وعاء طين كهربائي طوال الطريق). خلال العملية ، سيخرج لحم الجريب فروت.
عندما يتم غلي لحم الجريب فروت ، يتم غلي السكر الصخري وقشر الجريب فروت بشكل خفيف ، وتحويله من وقت لآخر لضمان نكهة متساوية ومنع الالتصاق بالوعاء.
حضّر الوعاء ، احرقه بالماء المغلي ، واسكبه حتى يجف بينما ساخن.
بعد أن تجمع الباخرة العصير حتى يصبح لزجًا ، يمكنك وضعه في القدر وتركه يبرد ثم تغطيته.
عند الشرب ، استخدم ملعقة جافة للتنشيف وفقًا لتفضيلاتك (لا يمكنك إحضار الماء وإلا سيتسبب ذلك في تدهور شاي الجريب فروت). أضف المزيد من الماء إلى الشراب.
شاي السترون السميك والعطر وغير الحامض والمر جاهز. لحم السترون وجلد السترون صالحان للأكل أيضا.
