أيام المدرسة، بوابة المدرسة لديه عمة مسنود حتى مقلاة، وبيع البطاطا الشواء اللذيذة. خصوصا في فصل الشتاء، عندما كانت مليئة رائحة البطاطا الأطفال المشوي في الهواء البارد مع إغراء لشراء وعاء، واستخدام المسواك مطعون أكل، مملحة البطاطا Ruanmian بسرعة ملء بطني من الجوع. قوانغدونغ البطاطا الصغيرة نادرة نسبيا، وأنا تعمدت شراء البطاطا حمراء صغيرة في ولاية يونان من الإنترنت إلى قيام هذا الطبق. البطاطا الصغيرة 15 مسحوق الكمون كمية مناسبة البصل الأخضر المفروم 1 ملح كمية مناسبة سكر 1 ملعقة صغيرة

البطاطا مع سلك فرشاة نظيفة، نبش مكان سكين ظهرت، لا قشر. في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.

على البخار البطاطا على متن بسكين سحقهم.

صب قليل من الزيت في مقلاة، ووضع البطاطس المقلية. الملح ألقيت في السكر، والكمون. مثل الطعام حار ويمكن أيضا وضع مسحوق الفلفل الحار أو زيت الفلفل الحار والطعام حار لا يمكن أن يكون في المنزل مع الأطفال أنا لم أضع.

بعد الجانبين المقلية جافة، رش مع البصل الأخضر المفروم يمكن عموم.