المكونات

 

لحم خنزير

 

500G

 

 اكسسوارات الملح النفط لتذوق كمية مناسبة كمية مناسبة من الخردل الخضر كمية من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من نبيذ الأرز، كمية مناسبة كمية السكر من الينسون كمية الدجاج

 الممارسات لحم الخنزير مخلل الصورة الخام 1

2 جلد الخنزير كشط نظيفة على سطح الزيت، ثم غسلها بالماء، وقطع

3 خردل هندي أولا غارقة بالماء والملح الزائد، ثم شطف نظيفة

وضع 4 المقلية منخفضة يذوب السكر في وعاء الحرارة

5 في لحم الخنزير ضجة اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

6 البصل إضافة والزنجبيل والينسون والملح والأرز والنبيذ والماء ويغلي النار تتحول حريق صغير لمدة ساعة واحدة

7 ومن ثم الى خردل هندي الاستمرار في حرق لمدة 30 دقيقة وإضافة توابل الدجاج

نقل إلى لوحة 8