قطع 1. التوفو المجففة شرائح سميكة.

2. غسل وقطع الكرفس.

3. وعاء مفتوح من الماء، ويغلى إلى أسفل داخل الكرفس، والاستعداد باردة جدا.

4. البصل والزنجبيل شرائح الثوم.

5. وعاء الزيت الساخن، في أقل كونغ Jiangsuan حتى تفوح رائحته.

6. إضافة قليل من التوفو المقلي المجففة والحساء إضافة أو المغلي لمدة صلصة الصويا، والمكونات الحساء إلى الاحمرار.

7. كوك حتى صلصة ترى أقل، إضافة الكرفس المقلي المثال لا الحصر.

8. إضافة الملح والفلفل والدجاج وبهار زيت الفلفل، والنشا بالماء.

9. نقل إلى لوحة.