لحم البقر الساخن سيتشوان قبل إزالة الغيار الدموي ...

ووك صب الزيت والزنجبيل مقلي أولا ...

الانضمام إلى لحوم البقر المقلي، ثم تضاف التوابل ويقلى ما يمكن تجنيب ...

لحوم البقر المقلي في وعاء، ثم يضاف البصل والبصل الأخضر، وكيس محلول ملحي، 2000cc من الماء يبدأ على نار هادئة لمدة 90 دقيقة ....

الحساء 1 ساعة، تضاف أيضا الجزر، و 20 دقيقة لطهي ...

وأخيرا، لاستكمال طبق مرحبا ....